2014年01月16日

スイスはditting(ディッティング)の業務用コーヒーグラインダー・KR-805が入荷しました。

結構久しぶりにdittingのグラインダーが入荷しました。
モデルはKR-805です。久しぶりで現行モデルのラインナップなんてさっぱりなので、色々調べました・・・。

KR-805.jpg


カックイイ。現品の画像でないのが申し訳ないですが。で、例の如くバラして洗浄しました。


IMG_8316.jpg


刃もピカピカに。裏にdittingのネーム入りでこれもカッコ良かったですが、画像がありません・・・。
という訳でピカピカにして既にお店に並んでおります。宜しければどーぞー。
posted by まーぼー at 18:42| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月23日

ホシザキの製氷機、Mシリーズのコンデンサファンを初めて交換する。

毎日毎日入荷が多くって、お店も倉庫も爆発状態の大阪無限堂・厨房部です。

まぁそれでもなんとかやっておりますが・・・。

倉庫の画像でもアップしようかと思案中ですので、気になる方はチェックをして下さい。



IMG_0923+1.jpg


それなりに年数も経って発売された時は画期的な省エネモデルとして発売されたホシザキの製氷機、Mシリーズも5年が経過しました。それなりに不調なタマも入荷商品に混ざるようになってきたのが年月を感じさせるのですが・・・。


で、今回初めての“E7”がでる。『ファン異常』とのことで確かにコンデンサファンに始動電流が流れると同時にストップするので、ファンを外そうとする・・・も、初めてのことなのでどうやって外すのこれ?状態。樹脂成形のファンカバーがコンデンサに直接付いてるのでさぁ大変。聞く。『コンデンサごと引っ張りだして下さい』・・・ふむ。ホシザキのサービスさんはファン異常のたびにコンデンサを引っぱり出さなくちゃいけなくって大変だなぁと他人事に思う。


まぁなんとかやりました。なんとかなりました。55Mだったのでまだ機械部が広かったですが、25Mとかは結構大変そうな印象。しかしモーター自体も一体型で異常がなんにも見れないのが不満。交換の一手のみですな。これからいろいろと出てきて、僕はこれからMの勉強タイムに入るわけですよ・・・。
posted by まーぼー at 21:46| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月13日

結構なハードスケジュールで厨房機器一式の引き取りに深夜作業・・・。

昨日の日曜出勤から明けた今日・月曜日はお休み。ですが、夜9時半より市内某所にて厨房機器の搬出仕事があり、夜にごそごそと出勤。再びT井とkossanに同行してもらい現場へ。

9時半に現場に着き作業開始。11時までは回りの店舗が営業しているのでガサゴソと解体作業。
で11時より搬出開始でした・・・。

229.JPG

時間は飛んで帰り道の梅田からの新御堂筋。まっくらです。完了したのは2時ごろ。
巨大で重たい鉄板が僕らの行く手を遮り、物量をいまいち履き違えたのでギュウギュウに詰めないと積みきらない物量だったのもあり予想以上の作業時間。帰社後、朝一から使用するトラックの荷物の一部を降ろして完了。家に帰って風呂入って寝たのは3時過ぎでした。

疲れましたが売れ筋の奥行き450mmサイズの台下冷蔵庫が4台とか良品多数だったので・・・まぁ・・・。

しかし、疲れたー・・・。
posted by まーぼー at 00:00| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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