2010年02月09日

アリガのケーキショーケースが入荷!なんだか凄いぞ!!

アリガ(ARIGA)のケーキショーケースが入荷!


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ワイドが1800mmの立派なショケースです。なんだか圧倒されます。実は3日前に入荷したモノなのでH君が毎日少しずつ少しずつ洗ってやっとお店に並びました。ちなみに各パーツはまだ未洗浄。なのでスケルトンな状態です。


とりあえず・・・と思いコンセントをさします。100V×2本。照明とメインですね。順調に動き出しました。で、スイッチがいっぱい。


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実はこのショーケースの内部は仕切りで3室に分かれています。画像の向かって左と中央は冷蔵。それぞれにサーモがついているので別々の温度設定が可能です。で一番左がホット。温まるんです。ヒーターにファンが付いて庫内を循環!つまり、このショーケース一台でホットもコールドもまとめてお任せ状態です!!スゴイ!初めての出会いです。


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温度計の通りホットです。扉を開けたらメガネが曇りましたよ・・・。もう一つ、フレームのステンレスはSUS304です!なんかもう全体的にスゴイぞ!このショーケースは!と一人興奮してしまいました・・・。この興奮を共有できる人が果たして何人いるのか・・・。






posted by まーぼー at 22:30| 大阪 ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | 入荷情報(厨房機器) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
すごいじゃん!その興奮はわかりますよ。
新品で買うとかなり高いショーケースでしょうね。
でも、ケーキ屋さんでホットって何に使うんだろ??

ちなみに、小牧店には幅が1200巾くらいの
アリガ製の対面ショーケースが入荷しています。
年式が96年製ですけどね・・・
Posted by 小牧店 R at 2010年02月10日 12:05
ケーキ屋さん!ではなくカフェでした。
コーヒーメインですね。
だから、ケーキも出してサンドイッチも出して、ホットドックなんかも出して・・・ってお店だったのではと勝手に想像してます・・・。
Posted by まーぼー at 2010年02月12日 21:02
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